Texto: Carmen K. Salmerón. Foto: Manugón. – 1 cola de rape congelada, de 200 gr. por comensal. – 1 bolsa de coles de bruselas de 500 gr. Congelada. – 100 gramos de almendras crudas con piel. – 3 dientes de ajo. – Aceite de oliva virgen extra. – Sal yodada. En una bandeja de horno, […]